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  • 黄豆酱厂家答疑【黄豆酱营养丰盛吗】

    2015-11-25  来自: 山东鲁燕食品有限公司 浏览次数:361

    黄豆酱厂家答疑【黄豆酱营养丰盛吗】


    1、黄豆酱是否有黄豆的营养吗?

    答:黄豆酱都是选用蛋白质丰富的黄豆发酵而成,并且在发酵的过程中分解了人体较难消化吸收的酶,因此,黄豆酱不仅有丰富的黄豆营养,而且更容易消化和吸收。

    2、黄豆酱怎么吃才吃?

    答:黄豆酱的用法非常广泛,在各地都流行着不同的吃法,例如山东、东北地区流行开盖即食,如蘸黄瓜,蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面,在潮汕地区流行炒通菜,煮汤等等,在佛山地区比较流行焖排骨,蒸鱼,等等,您还可以挖掘它的新吃法,相信一定有意外的惊喜。

    3、黄豆酱变黑是不是不能吃了?

    答:黄豆酱中的糖分被空气氧化会变褐色,不影响风味和质量。请放心食用。



    关键词: 黄豆酱           

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